デニーズが担々麵を初めて販売したのは1988年。「チャイナタウンヌードル」として発売しました（筆者撮影）人気外食チェーン店の凄さを「いぶし銀メニュー」から見る連載「チェーン店『至高のいぶし銀メニュー』を訪ねて」。今回はセブン＆アイ・フードシステムズが運営するファミリーレストラン・デニーズの「胡麻香る四川風担々麺」を取り上げます。飲食チェーンには「代名詞」「定番」というべきメニュー以外にも、知られ