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（※写真はイメージです／PIXTA）THE GOLD ONLINE（ゴール…

一箱10万円の超高級ウニと同等？見つけたら即実食すべき「由良の赤ウニ」

by ライブドアニュース編集部

この要約はライブドア社が開発したAIにより自動生成されたものです。実験的な機能のため、記事本文と併せてご確認ください。

ざっくり言うと

  • 書籍「新時代の江戸前鮨がわかる本」から、高コスパなウニを紹介している
  • 豊洲市場でセリにかけられるトップクラスのウニは、ひと箱10万円の場合も
  • 「金ラベル」と呼ばれる、色の少しくすんだキタムラサキウニに注目している
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