食楽web 食の街である大阪。たこ焼きやお好み焼きなどソース味のグルメが有名ですが、もっと昔から存在し、今でも当たり前のように愛されているのが「うどん」です。 大阪だけでなく全国的なうどんの定番メニューといえば、油揚げが乗った「きつねうどん」ですよね。 そのきつねうどん、実は大阪にある『うさみ亭マツバヤ』が発祥の地らしいのです。1893（明治26）年創業で、120年以上の歴史ある老舗のうど