やよい軒は3月4日より、大分の郷土料理を定食に仕立てた「とり天定食」と、しまほっけの塩焼と貝汁にとり天を組み合わせた「しまほっけと貝汁の定食」の販売を開始する。やよい軒「とり天定食」「しまほっけと貝汁の定食」を発売「とり天定食」(790円)は、本醸造醤油とにんにく、生姜で下味をつけた鶏もも肉を注文を受けてから衣をつけて揚げ、その"とり天"を5個盛りつけた定食。とり天のサクサクの衣とジューシーな旨みたっぷりの