JR原宿駅至近に、フランス料理の名店「Sincere」のオーナーシェフ、石井真介さんが手掛けるビュッフェレストラン「Sincere BLUE」が誕生。おいしく、楽しく食事をすることでサステナブルを体感することができる、これまでにない新たな価値を発信するレストランだ。#toc_container{display:none!important;}心躍るテーブルビュッフェが、100年先の海の未来を守ることに繋がる「Chefs for the Blue」の発信拠点として思わず息を呑む