道外出身の人々からすれば赤飯が甘いなんて考えられませんよね。 ところが北海道の赤飯は甘いのです。なぜなら“甘納豆”を使用しているから。 今回は北海道独自の赤飯文化に迫っていきましょう！ 赤飯だけど、おやつにしたい 多くの方が赤飯＝小豆をイメージするでしょう。ゴマ塩を振りかけて、もちもち食感と塩味を楽しむ。 実をいうと筆者は小豆のボソボソ感があまり好みではありません。 道外出身の筆者は、赤飯を