ニューストップ > IT 経済ニュース > 経済総合ニュース お米 コンビニエンスストア 飲食業界 農業 日本の経済 BLOGOS BLOGOS コンビニや外食チェーンで米不足?ブランド米競争活発化との矛盾 2020年1月17日 7時4分 リンクをコピーする by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと コメ離れが叫ばれるなか、業務用米のコメ不足が発生していると専門家が指摘 コメ農家は収益率の高いブランド米開発に勤しみ、競争が激化しているという 一方で供給不足の業務用米市場は急速に成長し、ブルーオーシャンだと解説 記事を読む