暑い日に台所で火を使うのはおっくうですよね。今回は、イタリアの夏の家庭料理、「パンザネッラ」というパンのサラダをご紹介します。火を使わずにつくれるトスカーナ州の郷土料理で、食欲がないときでもさっぱりと食べられます。古くなったパンを活用できるのもポイント！つくってくれたのは、世界中を旅し、食に造詣が深いライターの朝岡真梨さんです。 食欲がないときもさっぱり食べられます日本のパンでも簡単にマネできる！