[となりのテレ金ちゃん-テレビ金沢]2019年2月12日放送の「仰天コロンブス」のコーナーで、ブリは赤身魚なのか白身魚なのかについて調べていました。今の季節、脂がのってとってもおいしいブリですが、赤身、白身どちらなのでしょうか？ どっちのようにも見えるけど... 驚きの事実がほんのりピンク色をしたブリのお刺身。赤でもなく、白でもない。一体どちらの分類に入るのでしょうか？金沢市の大口水産の方のお話では、赤