ニューストップ > グルメニュース うまい肉 手料理 料理・レシピ GIGAZINE(ギガジン) 調理方法がシンプルだからこそ難しい 失敗しないステーキの焼き方 2018年1月8日 20時0分 リンクをコピーする by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと Binging with Babishチャンネルのムービーで学ぶ、ステーキの焼き方を紹介 煙が出るくらいに温まったフライパンに、塩コショウで味付けした肉を置く 両面を焼いたらホイルをかけて10分寝かせ、肉の繊維を断つようにカットする ◆失敗しないステーキの焼き方 記事を読む