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最高の組み合わせに思える「炊き立てご飯×納豆」ですが…レタスクラブ

栄養がムダになる食べ方・調理法 炊きたてご飯に納豆はNG行為？

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 栄養がムダになってしまう食べ方について紹介している
  • 納豆のナットウキナーゼは約50℃以上の温度にさらすと働きが鈍くなる
  • ピーマンを横に切ったり、リンゴの皮をむくと栄養が少なくなるとのこと
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