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日本食は「ヘルシー」は誤解？寿司5貫で角砂糖24個分に

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 寿司の「シャリ食べ残し」問題の一因は、糖質を制限したいとの意識だという
  • ヘルシーだとされる日本食だが、糖質量は寿司5貫で角砂糖24個分に相当
  • 健康管理を優先するなら、量を調整してくれる店に入るべきだと筆者は述べた
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