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安い肉でおいしいステーキを作る方法 高い肉とは異なるレシピGIGAZINE（ギガジン）

安い肉でおいしいステーキを作る方法 高い肉とは異なるレシピ

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 安い肉と高い肉でおいしいステーキを作るときの違いを解説している
  • 安いお肉は匂いがキツイことがあるので、マリネすることでよい風味にする
  • 高価なお肉は、調味料をあまり必要とせず、塩を振り1時間ほど置くとのこと
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