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「ところてん」は奈良時代から食されてきた伝統食材tenki.jp

低カロリーで食物繊維豊富 暑い日にぴったりの「ところてん」

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 夏の季語でもある低カロリーで食物繊維が豊富な「ところてん」を紹介
  • 天草を煮溶かし、冷まして固めた食品で料理やお菓子などに幅広く利用される
  • 食前に食べると満腹感が得られ、カロリーコントロールに効果を発揮する
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