今年もボージョレヌーヴォーの解禁日が近づいてきましたね。今回は、シャープ「ヘルシオ グリエ AX-H1」を使って、軽い赤ワインに合うローストビーフを作ります。オーブンのように予熱の必要がないので気楽に焼けますし、過熱水蒸気で焼くので、オーブントースターと違って焦げにくいです。洋風料理ですが、下味に少量の薄口しょうゆを使ってコクを出すのがポイント。決してワインとぶつからない程度の量ですので、試してみてくだ