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噂の麺を使った「黒いラーメン」

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 富良野市「富良野とみ川」で味わえる「黒いラーメン」を紹介している
  • 黒い麺の正体は、麺を作る小麦を黒くなるまで焙煎しているとのこと
  • 「小麦の美味しさを引き出した商品が焙煎小麦です」と店主
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