ニューストップ > グルメニュース
クックパッドニュース
ハチミツは、白砂糖に比べると100gあたりのカロリーが低く(ハチミツは100g294kca、白砂糖は100g384kcal)、甘みが甘みが砂糖の1.3〜1.7倍あると言われていて、カロリーを抑える事がダイエットに◎と言われる大きな理由です。
ただし、ハチミツは種類によって血糖値が上がりにくいものと上がりやすい物に差があるとされているため、ハチミツを摂取する時は、血糖値を上げにくいタンパク質類や脂質と一緒に摂取すると、インシュリンの分泌を確実に抑えられる事が出来て脂肪蓄積がされにくくなるでしょう。
一般的なハチミツは加熱処理によって濾過されます。ローハニーは加熱も濾過もされず、蜂の巣から採取した蜜をそのまま利用する生ハチミツの事を言います。そのため、一般的なハチミツに比べて高熱処理や濾過されてない分、酵素やビタミンが死滅してしまわないので、よりダイエット効果が望めると考えられます。
卵白をたっぷり使って超低カロリーかつ、タンパク質たっぷりのダイエットスイーツ。基礎代謝アップしてくれるだけでなく、イチゴ効果で脂肪蓄積も抑えてくれるでしょう。
(6人分) カロリー1人分:約39kcal
◎ 卵白 3個分◎ ギリシャヨーグルト 50g◎ イチゴ 大5個◎ てん菜糖 大さじ1/2◎ 粉ゼラチン 3g◎ 水 小さじ2◎ ローハニー 小さじ2
◎ ローハニー 小さじ1◎ イチゴメレンゲムースで使ったイチゴの残り
? 水に粉ゼラチンをふりかけてふやかしておきます。
? イチゴはへたを取り除きミキサーにかけペースト状にします。
? ギリシャヨーグルトにローハニーを加えハンドミキサーで軽く泡立てるようにして混ぜ合わせます。
? 卵白を軽くハンドミキサーで泡立てたらてん菜糖を加え、角が立つまでしっかり泡立てます。
? ?に?の1/4を入れ混ぜ合わせます。
? ゼラチンを湯煎にかけ溶かします。
? ?に?の1/4程度加え混ぜ合わせたら、?に戻し入れ、?を加え卵白が壊れないようにさっくりと混ぜ合わせます。
? 保存容器に5を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。
? 残りの2にローハニーを加え、イチゴソースをつくります。
? お皿にイチゴソースを流し入れ、その中に?をスプーンですくって盛りつけます。
※記事中のカロリーは文部科学省の食品成分データベースおよびUnited States Department of Agricultureを参考にしています。
過去にストレスで78キロまで太り、1年半でマイナス24キロのダイエット成功経験の持ち主。アメリカでパーソナルトレーナーとして9年間活動し。帰国後、ダイエットに関する様々な著書を執筆。その他、雑誌、ラジオ、テレビ、インターネット講演会などの様々なメディアでダイエット指導者として活動を行う。傍ら、ダイエット食品をはじめとする商品開発にも携わり、近年はパティシエの専門学校を卒業し、ダイエットをしながら太らない美味しいスイーツを提案している。公式サイトはこちら
本気でダイエットをしたい方におすすめの一冊です。数々のダイエットに失敗して来た人に是非熟読して頂きたい本です。ダイエットに失敗する理由を解明しながら、タイプ別で効率良くダイエットする方法が書かれています。30代を過ぎて痩せにくくなった身体に悩んでいる方に特におすすめです。自分に合った一生キレイでいる為のメソッドが見つけられるはずです。おすすめのダイエットレシピも掲載されています。