本物の脳みそ入ビール、米で誕生

原料には、ゾンビの好物とされる”脳みそ”が入っています。とは言え、もちろん人間の脳みそではありません。燻製にしたヤギの脳みそに、麦芽小麦、滑らかなオート麦と大麦で醸造されたアメリカン・ペール・スタウトで、クリーミーな口当たりは確かにビールの”風味”として感じられるのだそうです。

さらに、一緒に入っているクランベリーがビールに赤みを加え、見た目を血のようにしたそう。

■『ゾンビビール』開発の経緯とそのコンセプトは？
なぜ脳みそ入り『ゾンビビール』なんて開発したのかというと、ドック・ストリート醸造所のメンバーが「ウォーキング・デッド」の大ファンなんだとか。「もし、ゾンビのブリューマスターが、新ビールを開発したらどんなビールをつくるだろうか？」と考えたのがきっかけだといいます。

そして、そのシリーズ最終回の日に合わせて2ヶ所の会場で販売され、会場には巨大スクリーンを設置し、シーズンの最終エピソードをゾンビビールと共に味わうというコンセプトにしたのだそう。

ちなみにアルコール度数は7.2%とビールとしては高め。飲み過ぎて、ゾンビのようになってしまわないよう気をつけて。

「Zombie-Inspired Beer Is Brewed with Actual Brains」
http://www.odditycentral.com/news/zombie-inspired-beer-is-brewed-with-actual-brains.html