「ジャン＝ポール・エヴァン」のXmasコレクションは刺激的な“火遊び”

「今年のテーマは“火遊び”です。炎やマッチなど、火にまつわるモチーフをエヴァンらしい遊び心あふれるクリエーションに昇華しました」

確かに”火遊び”だなんて、とっても刺激的！　どんなショコラが登場するの？

「ビュッシュ ド ノエルを３種類ご用意しております。『ビュッシュ オ シュネ』は燃え盛る暖炉の薪をイメージ。飴細工で表現した炎はアーティスティックで、見る人の心までも熱くさせます。そして『ビュッシュ ディナミット』は大胆にも、ダイナマイトを模ったもの。ショコラの筒の中に、スパイシーな塩キャラメルの入ったショコラのムースが詰まっています。そして『ビュッシュ ラ プティット マルシャンド ダリュメット』。“マッチ売りの少女”という意味のこちらは、ビッグなマッチの形が迫力満点。ショコラでできたケースに、アーモンドのビスキュイ（スポンジ生地）やオレンジと柚子のジュレとショコラのムースを幾重にも重ねました。ビジュアルだけでなく、味わいにも驚きを秘めたエンターテインメント性の高いビュッシュを、ぜひどうぞ。

また、シーズン限定のボンボン ショコラも登場します。アーモンドのプラリネとスパイスの利いたクッキー生地を砕いて入れたショコラ『ル ディス』は、表面にロウソクのモチーフをデザインしています。こちらは、今年上陸10周年を迎える日本に向けたスペシャルなもの。『フゥ』はイチジクのコクのある甘さが際立つショコラノワールのガナッシュ入り。赤と黄色のカラーリングを施した表面は、炎の揺らめきをイメージしました。情熱の炎にかき立てられているエヴァンのクリエーションとともに、熱いクリスマスをお過ごしください」

どの品も職人としてのこだわりと、高い芸術性が感じられるものばかり！　モダンで刺激的なケーキやショコラは、こちらの気分まで情熱的にしてくれそう。今年は趣向を変えて「ジャン＝ポール・エヴァン」で“火遊び”してみない？