温泉水風味の納豆⁉ 会津「山塩納豆」を青のり春巻きに／発酵マイスター榎本美沙

サラダ油……適量

作り方

（1）ボウルに〈A〉を入れて混ぜる。
（2）春巻きの皮で（1）を1/4量のせて包み、巻き終わりに水溶き薄力粉適量（分量外）を塗ってとめる。
（3）フライパンに1cmの油を注ぎ、180度に熱して、（2）を入れて色よく揚げる。

スパイシーな味わいのスパイス納豆も！

定番の「会津高田納豆」、「山塩納豆」以外にも、
スパイス納豆というめずらしい商品も！(写真左側のふたつ)
「クミン塩」、「旨辛七味」が付属しています。

納豆をスパイスと食べるというのは新鮮ですが、これが意外と合うのです！

納豆というとごはんに合わせるのが定番ですが、
このスパイス納豆はおつまみにもおすすめですよ！

いろいろな納豆が楽しめる、新田商店の納豆、納豆好きのみなさまはぜひお試しいただけたらと思います！

最後までお読みいただき、ありがとうございました！
次回は12月27日更新の予定です。
また次回も楽しみにしていただけたらと思います。

榎本美沙
料理家、発酵マイスター、国際中医薬膳師。発酵食品、旬の野菜を使ったシンプルなレシピが好評で、テレビ、ラジオ、雑誌などのメディアで活躍。オンライン教室「榎本美沙の料理教室」主宰。 YouTubeチャンネル「榎本美沙の季節料理」、 Instagram(@misa_enomoto)も人気。最新刊『榎本美沙のみそ本 からだが整う自家製みそ仕込みとちょっと新しいみそ料理 』（主婦と生活社）が好評発売中。その他『ゆる発酵』（小社）、『毎日、水キムチ いちばん手軽な乳酸発酵』(文化出版局)、『二十四節気の心地よい料理と暮らし』(グラフィック社)など著書多数。

最新刊『榎本美沙のみそ本 からだが整う自家製みそ仕込みとちょっと新しいみそ料理 』（主婦と生活社）が好評発売中！