「缶・瓶容器ですと、一般的な
賞味期限は9カ月です。それだけ品質が保たれるということです。ですが当社では家庭用ホームサーバーや業務用サーバーに限り、酸素を通しにくい特殊コーティング技術を駆使した
ペットボトルで
ビールの提供をしています。主流は缶・瓶ですが、今後は様々な容器の可能性を探っていきたいと思っています」(新谷さん)
ビールサーバーにおける一部の容器では特殊加工されたペットボトルが使用されている(イメージ)(取材・文=迫田ヒロミ)
※ラジオ関西『Clip火曜日』2024年6月4日放送回より