ニューストップ > 国内ニュース
コラボニュース
「絶対これが濃いよ」「いやいや、私はこっちだな」「う〜ん、二択かなぁ…」「お茶はやっぱり濃い方が美味しいね」
「すっきり飲みやすい味に特化したこれまでの路線から、緑茶本来の旨み・濃さ追求への方向転換は、社内でも賛否が起きるほど大きな挑戦でした。ただ濃くするだけでは苦味が強くなってしまう。飲みやすく、かつやわらかな深みを感じる味わいづくりが求められました」
「今回のリニューアルで最も難しかったのは、一口飲んで『あ、違う』と思ってくれる味わいの探求でした。だからこそ、味の変化に気づいて言及してくれることが嬉しい。これまでにない伊右衛門をきちんと作り上げられたのだと考えています」