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「四川麻婆豆腐定食」(890円)
「四川麻婆豆腐定食」(890円)は、四川風のシビれる辛さの麻婆豆腐が味わえる定食。八角や花椒(ホワジャオ)といった香辛料を味噌や醤油に漬け込んだ香辣醤(シャンラージャン)と、うまみを多く含む豆鼓(トウチ)を加えた麻婆ソースに、柔らかい絹豆腐を合わせた。「
やよい軒」定番のから揚げも2つ付いている。
「辛旨四川麻婆豆腐定食」(950円)は、麻婆豆腐のさらなる辛さを追求した定食。4種の唐辛子をブレンドした特製唐辛子パウダーを加えているため、より一層の刺激を求める人におすすめとのこと。
両商品とも、花椒(ホワジャオ)を別添えしており、辛さの調整ができる。
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「辛旨四川麻婆豆腐定食」(950円)
自宅や職場でもシビれる辛さの麻婆豆腐が楽しめるように、「[テイクアウト] 四川麻婆豆腐」(890円)、「[テイクアウト] 辛旨四川麻婆豆腐」(950円)も販売する。テイクアウトは、ごはんの量を普通盛、大盛、超特盛から選択できる。
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「[テイクアウト] 四川麻婆豆腐」(890円)
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「[テイクアウト] 辛旨四川麻婆豆腐」(950円)