主婦が注目するスーパーフード アサイーやキヌア、亜麻仁油
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日本では馴染みのない食材も多くありますが、身体にいいということで、密かなブームになっています。
そこで、家族の健康を第一に考えている主婦100人に“スーパーフードの体験談”と“興味のあるスーパーフード”について聞いてみました。
【質問１】試している（試してみた）スーパーフードはありますか？
▼YES 80人
・「アサイー。味もおいしいし、肌もつるつるになるし、お通じは良くなるし、本当にスーパーフードです。でも少し高い…」
・「キヌア。サラダに混ぜてみたり、白米を炊くときに一緒に炊いたりしています。プチプチしていて癖もなくとても美味しいです。栄養価も高いし、満腹感も得られるのでダイエットにもお勧めです」
・「ココナッツオイルは食べるだけでなく、体や髪にも使えたりと用途が沢山あるので買ってよかったです。バター代わりとしてもお菓子作りにも使用できるし、子どもにも安心しです」
・「チアシードを試しています。ヨーグルトに混ぜて食べるのですが、プチプチの食感が面白いし、栄養がたっぷりらしいので、体によいことをしている気分になります」
・「亜麻仁油を毎日スプーン1杯食べています。抗酸化作用と便秘に効果があると聞いたので食べています。便秘は前ほどひどくない感じですが、抗酸化作用がどのように効果があるのかはまだわかりません」
・「アサイーやココナッツオイルなど試してみたけれど、どれもあまり好みではなく、すぐ断念しました」
▼NO 20人
・「オメガ3に興味があるので、チアシードを試してみたいけれど、見た目が無理でまだ試せていません」
・「色々やってみたいのですが、値段が高いし、試してみたいものはありません」
・「とくに試したことはありません。ナチュラルが一番よいと思います」
主婦のアンテナはさすがに鋭いようで、8割の人が「試したことがある」という回答でした。
試したことがない人の理由としては、“見た目に違和感がある”というのも多く見られました。また、トライしたことがある人の中にも、食感などが苦手で断念してしまった人もいるようでした。
【質問２】これから試してみたいスーパーフードは何ですか？
▼第1位 ココナッツオイル・・・46人
・「認知症の予防になると聞いたので、毎日の料理に使って、家族でココナッツオイルを摂りたいです」
・「いろいろなところで宣伝されているので気になっていましたが、意外に値段もお手頃なので試してみたいです」
・「元々ココナッツが好きなこともありますが、安く手に入るようになったらドレッシングやホットケーキのトッピングにも使ってみたい」
・「友達が使っていたのですが、料理の味に幅が出ておいしかった」
▼第2位 アサイー・・・21人
・「身近なスーパーなどにも並ぶようになったので試してみたいと思いました。やはり栄養価が高いというフレーズには惹かれてしまいます」
・「キレイな女性芸能人も食べていると聞いたので、試してみたいと思いました」
・「料理の必要がなく、そのまま気軽に食べられると思ったので選びました」
・「流行りのアサイーボールを食べたことがないので、一度食べてみたい」
▼第3位 チアシード・・・19人
・「アメリカでは健康食品として扱われていると聞いたので、興味がでた」
・「オメガ3脂肪酸、必須アミノ酸など栄養価が高そうだから試してみたい」
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