具いっぱいのサンドイッチ

低温調理で作った自家製ロースハムとサラダチキンを使ったサンドイッチです。

パンにマヨネーズを塗ってレタス、サラダチキンとロースハムをのせ、もう一枚のパンにはマスタードを塗ります。

 

紫キャベツとニンジンの千切り、それぞれ塩をして絞ったものをのせ、スライスチーズをのせます。

 

クッキングペーパーで包んでから切るときれいに切れます。

 

カボチャのポタージュを作ったのですが、皮をそのまま入れたので抹茶みたいな色になってしまいました。

でも味は問題なく、味付けは塩だけなのに甘いポタージュになりました。