カレーうどん

まだまだ残っているロティサリーチキンの鶏肉と長ネギ、きのこを使ってカレーうどんを作りました。

カレーうどんはあまり作ったことはないのですが、普通にだし、醤油、みりんで作ったうどんつゆにカレー粉を溶かしただけですが、これでいいのかな？

水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。

身体が温まる食事がうれしい季節になりました。