円頓寺パリ祭で昨年も買った「イタミベーカリー」で今年も並んで買ってきました。
左はいちじく・クルミ、右はカンパーニュ・ビオ。
いずれも国産有機小麦粉、自家培養ルヴァン種などを使ったパンで、噛みしめるほどに味わいを感じます。
パンが主役の夕食です。
イサキとアサリのアクアパッツァ。
タコ、マッシュルーム、黄パプリカのアヒージョ。
ベーコンポテト
ローストビーフがまだ残っていました。
カンパーニュ・ビオを一枚スライスして、パンの表面に霧吹きしてからオーブントースターでリベイクしていただきました。
これはパリ祭と関係ない西側の商店街で買ったきんつば。
金鯱の焼印がかわいい松露堂きんつば、円頓寺に来る度に買っています。
