グリーンカレーつけそうめん

明日のランチ会の料理のためにココナッツミルクの１Lのパックを買ったので思い切り使えてうれしいです。

グリーンカレーペーストとココナッツミルク、ピーマン、鶏団子でつけだれを作って、そうめんをつけていただきます。

そういえばタイで、そうめんにそっくりなカノムジーンという米麺はカレーをかけるメニューでしたね。

こうやってくるくると巻いて盛り付けてありました。