野菜多めの夕食

メインはタラのソテーです。

塩胡椒して小麦粉をまぶし、オリーブオイルとバターで両面焼いて取り出し、角切りにしたズッキーニ、赤黄パプリカ、ナスをそのあと炒めて最後にバルサミコ酢をかけてタラにかけました。

野菜が多くてタラが隠れてしまいましたが…

普通に焼いただけのタラがこんなにおいしいとは。

 

サラダは枝豆の残り、ミニトマト、パルミジャーノを削ったものを入れました。

 

ニンジンのスープ煮、スモークサーモン＋アボカド＋クリームチーズ、昨日の残りのポテサラとでちょっとイタリアンな夕食です。