友人のお店のお手伝いに行くくまさんのお弁当。
手羽トロの玉ねぎ麹焼き／玉子焼き／焼きオクラ／ニンジンのバター焼き／ピーマンとカニカマの和えもの。
月に一回登場のキツネのお弁当ふろしき。
かわいいね〜
おやつ用にキャロットケーキを焼きました。
大きめのニンジンを丸々一本、フードプロセッサーでみじん切りにして入れてあります。
スパイスはシナモン、ナツメグ、クローブ、クルミとレーズンも入っています。
クリームチーズフロスティングをトッピングするのですが、この暑さなので別に冷蔵して持って行って友人の店で塗りました。
これはインドから帰ったばかりの店長のお土産のインドのお菓子です。
ベースはカシューナッツパウダー、中に入っているのはピスタチオやひまわりの種でしょうか？
表面の銀色のは銀箔だそうです。
もっと甘いかと思いましたが意外に甘さはマイルドでおいしかったです。
