最近ランチに作ったパスタ2種

ブロッコリーと生ハムのパスタ

パスタが茹で上がる2分前にブロッコリーを入れて一緒に茹でます。

オリーブオイルでニンニクを炒め、茹で上がったパスタとブロッコリーを入れて火を止めてから生ハムを入れて混ぜます。

皿に盛ってから薄くスライスしたパルミジャーノをたっぷりかけました。

 

ワラビとキノコのバター醤油パスタ

ニンニクといただきもののワラビの水煮とベーコン、細く裂いた：エリンギを炒め、茹でたパスタとバター、醤油を混ぜます。