バーミキュラフライパンのレシピブックから麻婆豆腐を作りました。
甜麺醤、豆板醤、豆豉醬などを合わせたタレを用意しておけば作り始めたらすぐに出来上がります。
ランチなので白ごはんの上にたっぷりかけて麻婆豆腐丼！
中華スープときゅうりの中華風酢漬けを添えて中華のランチです。
後で出来上がりの写真を撮ってないことに気づいたので残りですが…
夕食には同じくフライパンを使ってレバニラ炒め。
このフライパンは煽る必要はないのですが、重いので炒めものはちょっと大変です。
勢いよくチャッチャッと炒めるのは難しい…
でも出来上がりにはいつも満足できます。
