バーミキュラのフライパンを使って、バーミキュラの公式レシピで作ったパスタです。
このところ野菜の値段が下がってきたのでついつい買い過ぎて、ブロッコリーが黄色くなってきてしまったので消化のためにいっぱい使います。
ブロッコリーは茹でずにベーコンと一緒に炒めて取り出します。
ニンニク、赤唐辛子を炒めて黒オリーブ、イタリアンパセリを加え、パスタの茹で汁を加えて乳化させます。
茹でたパスタ、炒めたブロッコリーとベーコンを戻して少し加熱して出来上がりです。
皿に盛ってパルメザンチーズをふります。
ベーコンと黒オリーブがとてもいい味を出しています。
