焼肉、炒めもの用の味付きの鶏肉を買ってきました。
味付きの肉は味が濃いことが多いので、野菜をいっぱい入れます。
ブロッコリー、カリフラワー、赤パプリカ、玉ねぎ…
こんなにいっぱい入れてちょうどいい具合にスパイシーな味になりました。
牡蠣のオイル漬けの第二弾がちょうど食べどきになりました。
今回はじゃがいも入りパスタのニョッキと和えてみます。
インスタのレシピで見つけたレンコンのガレット風です。
レンコンをスライサーで薄切りにして、小麦粉、水、ピザ用チーズを混ぜてフライパンで薄くカリッと焼きました。
じゃがいもではよくやりますがレンコンもアリですね。
あとは小エビのサラダ、チーズなどで夕食です。
