盛岡へ行った時は「福田パン」のコッペパンサンドを買うのが大きな目的だったのと同様、今回の松本旅の目的の一つが「牛乳パン」を買うことでした。
牛乳パンは長野県のご当地パンで、友人の別荘がある長野県へ行く機会が多いこともあり今まで各町で牛乳パンを買ってきたのですが、松本へは行ったことがなかったのです。
目的のお店はパンに挟まれるバタークリームの量が多いことで有名な「小松パン店」です。
細い横丁に面したお店の外観はやってるのかな？と思われる佇まいですが、パンはたくさんありました。
牛乳パンは予約制なので先週電話で予約しておきました。
お決まりの白い袋にレトロなロゴの牛乳パン／5個で税込459円のドックロール／カスタードクリームがいっぱい入ったカスタードコロネ／アップルパイのドーナツ、アップルペティー。
どのパンも柔らかく、手持ちで大切に持ち帰ってきたのにかなり変形してしまいました。
牛乳パンはずっしりした重みがあります。
このクリームのボリューム！
カットした断面。
さすがのクリームの量でし。
こんな風にもしてみました。
甘さは控えめなミルククリームです。
今日のランチにドックロールを使いました。
昨夜持ち帰ってきた山賊焼をキャベツの千切りと一緒に挟み、豪華なサンドイッチになりました。
