気温は盛岡の方がずっと低いですが、こちらは風が強くてより寒く感じます。
寒いうちに食べておきたいメニューを作りましょう。
オニオングラタンスープ
じっくり玉ねぎを炒める手間が結構好きです。
手羽元のクリーム煮
手羽元は圧力鍋で煮たのでほろっと骨から外れます。
芽キャベツを煮過ぎてバラバラになってしまったのが残念です。
保温プレートに乗せて温かさを保ちます。
焼きハーブ鯖サラダ仕立て
今日はねこの日。
なぜかずっと前からうちにあった小さなネコのスキレットでマッシュルームと卵のアヒージョ。
あとはパンを添えたフムスとで今日の夕食です。
