ホタルイカ

また寒さがぶり返してきているというのに、もうホタルイカがスーパーに並んでいます。

ホタルイカと言えば春のイメージなので、ちょっとうれしくなります。

ホタルイカはわが家では何と言ってもアヒージョが人気です。

ニンニク、赤唐辛子、今日はマッシュルームと下仁田ネギも入れてオイルたっぷり。

 

あとはタラと豆腐の鍋、刺身、タラコの煮つけと和風でアヒージョは浮いていますが…