昨年12月に横浜中華街の雑貨屋さんで見つけた食器、トルコ製かな？それにしては安いと思ったら日本製でした。
いわゆるモロッカンデザインと言うか、エスニックな雰囲気のある食器でした。
そして今回京都のパレスチナ料理レストランで再会したのです。
やはりエスニック料理にはぴったりです。
やはり欲しい！となって通販で買ってしまいました。
横浜より京都より近い岐阜県瑞浪市の会社の美濃焼でした。
デビューはトルコ料理の「ボドゥルム風海老ピラフ」で。
トルコ語でピラフは「ピラウ」、ピラフの語源だそうです。
西洋風ピラフとは炊き方がちょっと違って柔らかくなってしまいましたが、お味はよかったです。
付け合わせのサラダはトマトときゅうりと玉ねぎのシンプルなもので、「羊飼いのサラダ」という名前だそうです。
