明日の「文学フリマ」に参加するために京都にやって来ました。
子どもたちに会う前に、気になっていたラーメン屋さんで一人ランチ。
京都駅すぐ近くの「貝だし麺きた田」へ行ってきました。
土曜日ですし覚悟の上ですがやはり行列が。
それでも30分ほどで入店できました。
一番人気という貝だし麺に煮卵をプラス。
まずはスープ…貝の風味〜
麺は細くて硬めの好みのタイプです。
途中で店オリジナルの黒八味をかけて味変。
ひさしぶりのラーメンを美味しくいただきました。
京都駅近くのパン屋さんを探していて見つけた「カタパン屋」。
歩いて行けるところなので行ってきました。
パン屋というのは正しくなくて、鉄板炭火焼きで焼いているパンケーキ？のお店です。
店内は撮影禁止なのでしっかり見てきました。
注文するとその場で鉄板の上で焼いてもらえます。
子どもの家に着いてから味見してみました。
右はタネを両面焼いた「丸パン」。
左は片面だけ焼いて折り曲げて三角にした「三角」。
丸パンは硬めのホットケーキのような感じで、三角は千切るとまん中の部分がまるでクリームのようにトロリと出てきます。
生焼けではないでしょうが不思議な食感です。
「カタパン」というのもあって、保存食みたいにかたいパンだそうです。
江戸時代から続いているとか…
子どもの家で猫ちゃんたちにあいさつ。
こしとつぶです。
先輩ねこのうりです。
子どもたち2人と夕食を。
写真NGだったので記憶だけですが、九条ネギや鶏つくねのおでん、シュウマイ、ブロッコリーのスパイシー揚げ、根菜と牡蠣のグラタン、塩豚の麩チャンプルーなど、美味しくいただきました。
帰ったら絶対塩豚作ろう！とかブロッコリーのスパイシー揚げも作ってみたい、とかいただいている時はいろいろ思うのですが覚えていればいいのですが…
今晩泊めてもらう下の子の家の近くで軽くワインとパテ。
美味しいパテでした。
どうやったらこんなにきれいなパテが焼けるのでしょうね。
