先日栄に行ったとき松坂屋の前の「雀おどり総本店」へ寄りました。
こちらでは年中かき氷が食べられるのですが、さすがにこの寒さでは諦め冬の特別メニューという「あたたかいパフェ」をいただきました。
グラスの底には熱いラム酒味のフルーツチョコレートケーキ、その上にぜんざい、缶詰のみかんとバナナ、白玉、アイスクリームと入っていてもなかの皮が乗っています。
グラスの下の方は温かく、上は冷たいという不思議なパフェです。
別添えの蜜は黒蜜、いちご、抹茶から選べて、私は黒蜜にしました。
もなかの皮に餡やアイスクリームを挟んで…と説明書きがあったのでそうやってみました。
ラム酒は結構効いていて、注文の時に大丈夫か聞かれたくらいなのでお酒に弱い方は要注意かも。
やはり不思議なパフェでした。
くまさんはオーソドックスに栗ぜんざい。
こちらでは帰りにレジで一口ういろうをいただけるのです。
これはちょっとうれしい。
今回の旅で横浜・元町の創業1924年の老舗「喜久家洋菓子舗」で買ってきた「ラムボール」。
これが大好きで、横浜に来たら必ず買っています。
ラム酒が効いた生地はしっとり…
夏以外は常温で1週間保つのもうれしいこと。
