横浜も美味しいパン屋さんがたくさんある街で、歴史あるパン屋さんも多くありますが、このところ横浜へ行くたびに通っているのが「ブラフベーカリー」です。
元町から坂を登っていったところにあり、山手西洋館の近くです。
今回私は3回目になります。
持って帰ってくる間焼きたてのいい香りがずっとしていました。
そこで食べてしまったらお昼ごはんが食べられなくなってしまうし…別腹が欲しい…
ほうれん草がたっぷり入ったスピナッチチーズ／包みピザのカルツォーネ／かわいいのでつい…サンタのメロンパン。
シナモンロール／ハーシーズクロワッサン／カスタードデニッシュ。
パンが中心の夕食です。
冬の野菜の食べ方として和食の時は蒸し野菜、洋食の時は焼き野菜にするとたくさん食べられます。
ジャガイモ、かぼちゃ、赤黄パプリカ、ピーマン、ホワイトアスパラ、レンコン、カリフローレ。ベーコンを切ってボウルに入れ、オリーブオイルと塩コショウをかけよく混ぜてクッキングシートを敷いた天板に乗せてオーブンへ。
この方法だとたくさん一度に焼けます。
固いものは先にレンジにかけておきます。
ホタテのカルパッチョ。
人参ラペ、チーズなどを添えてパンが主役の夕飯です。
