12月に入って急に冬を感じるようになりました。
この冬初めてのオニオングラタンスープを作って温まります。
玉ねぎをバターで炒めるのに手間はかかりますが、やはりこれは欠かせないメニューです。
残りもののイタリアンローストポークの添えものはほうれん草とジャガイモ。
先日作ったパクチーオイルをかけてみました。
向こう側はイチジクに生ハムをのせて、クリームチーズと砕いたミックスナッツを散らし、オリーブオイル、ドライバジル、黒胡椒をかけた、ワインに合うおつまみです。
エビとアボカドのサラダ。
両方とも冷凍品です。
生野菜総動員にパルミジャーノを散らしたサラダ。
ちょっとごちそうの夕食です。
