くまさんはスーパーでの買物が基本好きなので、お値打ちになっているものを見つけると買ってきてくれます。
それを活かすのは私の役目、大抵の場合くまさんが買ってきたもので何を作ろうか？と闘志を燃やします。
(こんなものこんなに買ってきて！とキレることもありますが…)
私が留守中にくまさんが買ってきたラム肉のステーキ用は帰ってすぐに低温調理して冷蔵庫に入れておきました。
今夜はそのラム肉の表面をバーナーで炙り、スライスして粒マスタードを添えたラム肉のロースト。
パン粉、ニンニクみじん切り、粉チーズ、オリーブオイルを合わせたものを片面に塗ってオーブントースターで焼いたアジのパン粉焼き。
昨日の刺身の残りを紫玉ねぎと合わせてカルパッチョ。
小エビ＋冷凍アボカド＋紫玉ねぎでエビのカクテル風。
左は残りものの鶏レバーの赤ワイン煮です。
静岡県産オリーブとウォッシュタイプのチーズ2種。
ミックスナッツ入りキャロットラペと冷凍してあったKISOのイチジクがどっさり入ったパン。
気分であれもこれもと作っていたらこんなに並んでパーティーみたいになってしまいました。
今日何かの日だっけ…？
こんな時いつも思い出すのはディズニーの「ふしぎの国のアリス」の「何でもない日バンザイ！」の歌なのです。
今日も何でもない日バンザイ！です。
