夏メニュー続きます

9月になってもいつまでも暑い日が続きますね。

秋はいつ来るのでしょうか？

この暑さではまだまだ夏メニュー続きます。

 

豚バラしゃぶしゃぶ用の肉をサッと茹でたものとオリーブオイルで焼いたナスを冷やし、おろしニンニク、生姜、ごま油が効いたドレッシングで和えた夏向き肉料理です。

大根おろしと刻んだ大葉をトッピングしました。

 

アジの刺身用、小ネギ、生姜、味噌などを包丁でたたいてまとめた「なめろう」とツバスの刺身。

 

あとはワカメとシラスの和えもの、トマト入り刻みメカブなどで今日の夕食です。