先日のエスニックランチ会の材料の残りなどで今晩はエスニックごはんです。
残りのコリンキーでソムタム再び。
とうもろこしもソムタムにしました。
甘いとうもろこしが甘酸っぱいソムタムに合います。
気が付かれたか…ニンジンの花作ってみました。
サテのタレに漬けた残りの鶏肉を冷凍しておきました。
手抜きで串に刺さずに焼いただけです。
ベトナムナマスを添えて。
夏野菜のサブジの残りです。
作り置きできる料理ですね。
生姜焼きのアジア版、エスニックポークジンジャー。
甘めのタレにはハチミツを入れてあります。
エスニック料理はカラフルで野菜豊富ですね。
