久しぶりの京都で、もちろんパンを買ってきました。
最終日、河原町今出川の「アルチザナル」へ。
外観がパン屋さんらしくなく通り過ぎてしまうくらいおしゃれです。
内観の写真を撮らせていただきました。
整然と並んだパンをトレイに取っていくスタイルです。
早速形が潰れないうちに写真撮影。
トラディショナル／シナモンロール／ベーコンエピ／クロワッサン／アンチョビオリーブ／バジルソーセージ
トラディショナル（バゲット）はあと2分で焼き上がるとのことなので待って買ってきました。
朝食は焼きたてのバゲットとバジルソーセージ。
文字通り外はパリッと中はふんわり、とても美味しいバゲットです。
出町柳の叡電駅すぐそばのパン屋さん「柳月堂」。
創業70年の歴史あるお店で私も何度か行ったことがありますが、春くらいに閉店したのがまたやっているらしい、ということで行ってきました。
外からは本当にやってるの？という感じだったのですが、中の奥の方でクルミパンとあんパンだけ売っていました。
クルミパンは人気商品だそうで、あんパンも餡がしっかり入っていて美味しくいただきました。
続いていってほしいものですね。
連れて行ってもらった自家製パンとそのパンに合う料理のお店「this is ormary store」でもパンを買ってきました。
大きなベーコンエピとハリッサ（辛いペースト状調味料)＋ソーセージのパン。
ソーセージパンです。
今日の夕食は即日冷凍しておいたアルチザナルのパンとパンに合わせた料理です。
低温調理のサラダチキン、焼いたズッキーニ、黄パプリカのハニーマスタードオイル和え。
カシューナッツとピンクペッパーを散らしました。
京都で買ってきた万願寺唐辛子のアンチョビガーリック炒め。
とても柔らかで、焼きすぎたかも。
TVの料理ドラマで見て作りたいと思っていたシシャモのアヒージョ。
これも京都で買った丹波しめじを加えました。
アルチザナルのバゲットを添えて。
これはかなり美味しいです。
京都で枝付きの黒枝豆を買ってきて帰ってすぐ茹でていただきました。
その残りをサヤから出してミニトマト、クリームチーズと和えたサラダです。
グラスに入れてちょっとおしゃれに。
パンはアルチザナルのベーコンエピとアンチョビオリーブです。
ワインが進むごはんでした。
