本山にあるアジア、エスニック料理のダイニングバー「パラゴン」で覚王山夏まつりの打ち上げがありました。
タイ、ベトナム、インドネシアなどの東南アジアのみならず、インド、韓国、中国の料理まで、何しろメニューが多いお店です。
メンバーは7名、それぞれ食べたいものを申告、希望の人数が多かったら数を増やす、という形でメニュー決めしました。
タイの甘酸っぱくて辛いサラダ「ソムタム」。
青パパイヤのシャキシャキ感がいい感じ。
生ハムとマンゴー盛り合わせ。
美味しいに決まっています。
「優しい味のタイの田舎スープ」
肉団子、春雨入りです。
容器も素敵〜
「うずら卵の包み揚げ」
シンプルな料理ですがビールに合いますね。
春雨と海鮮、キクラゲが入った辛酸っぱいタイのサラダ「ヤムウンセン」。
インドの揚げ餃子「サモサ」
スパイスで味付けした豆とジャガイモの包み揚げです。
「鶏の唐揚げタイソース」
ピリ甘辛のソースを絡めてあります。
インドネシアの焼きそば「ミーゴレン」。
インドネシアの揚げせんべいも添えられています。
シーフードの旨みとスパイスの香りが食欲をそそります。
あまり食べたことなかったけど、これは美味しいですね。
串に刺した豪快な「チキンカバブと焼きトマト」。
鶏はムネ肉なのですが、びっくりするくらいしっとりと柔らかいです。
タイ料理の「ソフトシェルクラブのプーパッポンカリー」。
渡蟹のココナッツミルクと卵のカレー炒めです。
ソフトシェルなので丸ごと食べられてうれしいです。
ここから先はデザートです。
「マンゴーバナナパイアイスクリーム添え」
温かいパイに冷たいアイスクリームが絶妙。
「フルーツとカスタードクリームのグラタン」
これも温かいフルーツメニューです。
「黒胡麻アイスクリーム」
胡麻の香りが香ばしい〜
ゆっくりおしゃべりしながら夏の夜のアジアンを楽しみました。
やはりアジア料理は夏に向いているような。
