骨付きの鶏もも肉をハニーチキンローストにしました。
表面に焼き色を付けてから蜂蜜と白ワインを混ぜたものを注ぎ、フライパンに蓋をして蒸し煮します。
甘酸っぱい鶏肉が食欲をそそります。
スモークサーモンとクリームチーズ、半熟卵を加えたポテトサラダ。
ちょっと贅沢ですが間違いのない美味しさ〜
パレルモ、ブロッコリー、ズッキーニで焼き野菜。
細長い大きなカラーピーマン「パレルモ」は本来イタリア野菜ですが、これは静岡県産です。
グリルでそのまま焼くだけで素晴らしく柔らかく甘くなります。
あとはサラダとクルミやナッツが入ったパンできょうの夕食です。
