中華ちまきと台湾まぜそば

京都の子どもたちに送るために中華ちまきを作りました。

豚肉、椎茸、筍、干し海老入りです。

ランチで味見してみます。

台湾で買ってきた拌麺(まぜそば)、今回は「椒麻油」というピリ辛タレを全部入れたので、半熟卵を崩して混ぜてマイルドにしていただきます。