続・うちにあるもので夕食を

朝起きたらうっすらとですが雪が積もっていました。

全国的に寒波が来ていて寒い一日。

また買物はパスで、うちにあるもので作った夕食です。

自家製の、しめ鯖を冷凍してあったものです。

 

揚げないちくわの磯辺揚げ

 

牛すじ、大根、人参、コンニャクの土手煮。

牛すじは圧力鍋でしっかり煮込んでトロトロです。

 

他には豚肉、春雨、筍、椎茸を入れたオーソドックスな春巻き、ほうれん草とソーセージ炒めで今日の夕食です。